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un village de la Vallée du Belval où le Meunier est roi
Élément 4 : La vinification - Fermentation et élevage en demi-muids (600L)
Viticulture : Sans herbicide
7% Pinot noir
Terroir : Les Saints Mards - 100% Ludes 1er Cru
R. Faivre - Reflet Naturel NV Carafe un village de la ValléeCpage : 100% Meunier Assemblage : Base 2020 30% Vins de rserve 2019 & 2018 levage : Fermentation en cuve maille, Malo faite Terroir : Exclusivement des parcelles de Meunier du terroir de Belval Sols : Argilo calcaire Argile verte Respect du vivant : Taille modre Travail du sol Enherbement Amendements Observations Respect du vin : Rcolte en caisse de 15 kg Identification parcellaire soufre minral Vinification : Peu interventionniste
